2019年10月30日,在成都市泡桐树小学西区分校(以下全称:泡小西区)食品安全培训会员大会上,学校后勤主任李霞的组织学校A、B校区全体食品从业人员展开食品安全培训。1bf1bf在培训会上,李霞主任就《餐饮服务食品安全操作者规范》、《学校食品安全与营养身体健康管理规定》进行了精细的介绍,更进一步稳固从业人员的食品安全意识。同时,针对目前猪肉价格大幅下跌,其它肉类及蔬菜有所不同幅度下跌的情况,拒绝食品管理员精打细算用好每一分钱,从业人员掌控好每一用餐点餐量、并及时对午餐菜品情况展开对系统,保证师生不吃得安全性。
1bf1bf随后,按照学校食品安全管理拒绝对食堂从业人员展开食品安全考试,考核成绩与当月奖金挂勾,对考试成绩不合格的人员展开参加考试和约讲。通过培训考核,更进一步提高了学校食堂从业人员的法律意识、食品安全风险防止意识和规范操作者意识,有效地减少了食品安全隐患,为确保广大师生饮食安全性筑牢了防火墙。
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